Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Пищевые добавки Фармакология Лекарства Новости химии Ещё
Chemiday Авторизация:

Е160b




Другие названия: экстракт аннато, E160b, E-160b.

Добавка Е160b (экстракт аннато) - это краситель растительного происхождение от желтого до темно-оранжевого цвета. Получают добавку Е160b из семян дерева Бикса Орельяна (лат. Bíxa orellána), которое растет в тропических и субтропических лесах. В качестве исходного материала для красителя Е160b используют красноватый околоплодник, окружающий семена растения. Добавку Е160b производят путем измельчения семян или их кипячение в масле или воде.
 

 
В пищевой промышленности аннато используется как пищевой краситель, придающий продуктам желтый и оранжевый цвет, а также немного острый аромат с оттенками муската или орехов. Чаще всего добавка Е160b используется для окрашивания сыров, молочных паст, масла, маргарина. Также добавку Е160b используют для окрашивания некоторых немолочных продуктов, например, риса, заварных кремов, приправ, хлебобулочных изделий, обработанного картофеля и закусок, сухих завтраков, копченой рыбы. Кроме этого краситель Е160b широко используется для придания оранжевого оттенка чипсам и другим продуктам.

Краситель Е160b входит в список разрешенных пищевых добавок в России , Украине и большинстве европейских стран , как добавка безвредна для здоровья человека.

Информация о статье:
Обновлено:
Создано: 08.07.2017 13:39

Просмотров: 72
Оценка информации: 5.0 з 5
Количество голосов - 1
Ключевые слова (Tags):
экстракт аннато, E160b, E-160b.

ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2017