Ряд экспертов считают , что омега-3 с высоким содержанием эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты (ДГК) может быть очень полезным в лечении депрессии, способствуя восстановлению нормального уровня серотонина.
Функции и эффекты
Высокое содержание эйкозапентаеновой кислоты в рационе снижает уровень риска развития тромбоза коронарной артерии, поскольку это вещество препятствует быстрому свертыванию крови.
Жирные кислоты ЭПК и ДГК предотвращают развитие воспалительных процессов, подавляя выработку вредных "воспалительных" веществ (эйкозаноидов) и выделяют вещества, способствующие заживлению (протектины и резолвины).
Список литературы
- Сірз В., Сірз Дж. Полезные жиры омега-3 : Здоровое питание для всей семьи / Пер. с англ. - К. : KM Publishing, 2014. - 200 с. : ил. ISBN 978-617-538-270-7(с. 22 - 23, 114)