Головна Енциклопедія Реакції Добавки Ще
Авторизація:

Валін




Валін (2-аміно-3-метилбутанова кислота) - аліфатична α-амінокислота, одна з 20 протеїногенних амінокислот, входить до складу практично всіх відомих білків. Названо на честь рослини валеріани. Валін служить одним з вихідних речовин при біосинтезі пантотенової кислоти, вітаміну B5 і пеніциліну. Валін - одна з восьми незамінних амінокислот.
 
Роль в організмі

Один з головних компонентів в рості і синтезі тканин тіла. Разом з лейцином і ізолейцином служить джерелом енергії в м'язових клітинах , а також перешкоджає зниженню рівня серотоніну. Досліди на лабораторних щурах показали , що валін підвищує м'язову координацію і знижує чутливість організму до болю, холоду та спеки. Використовується для лікування хворобливих пристрастей і викликаної ними амінокислотної недостатності , наркоманії, депресій (несильно стимулюючі з'єднання); множинного склерозу, так як захищає миєлинову оболонку, що оточує нервові волокна в головному і спинному мозку. Також необхідний для підтримки нормального обміну азоту в організмі.
 
Джерела валіну :
 
Продукти Білок Валін
Відношення в/б,
%
Сира яловичина 21,26 г 1055 мг 5,0
Сире куряче філе 23,09 г 1145 мг 5,0
Сире філе лосося 20,42 г 1107 мг 5,4
Куряче яйце 12,58 г 859 мг 6,8
Коров'яче молоко, 3,7 % жиру 3,28 г 220 мг 6,7
Волоські горіхи 15,23 г 753 мг 4,9
Борошно пшеничне 13,70 г 618 мг 4,5
Кукурудзяне борошно 6,93 г 351 мг 5,1
Рис, що не очищений 7,94 г 466 мг 5,9
Горох сушений 24,55 г 1159 мг 4,7
Валін
Валін

Інформація про статтю:

Оновлено:
Створено: 05.01.2014 17:10

Переглядів: 2191
Оцінка інформації: 5.0 з 5
Кількість голосів - 1
ChemiDay не нав'язує вам свою думку. Все що ви робите - робите на свій страх і ризик.
Про сайт | Відгуки та пропозиції | Зворотній зв'язок | Сторінка у ВК
ChemiDay.com © 2016