Інші назви: етиловий спирт.
Етанол - органічна сполука з хімічною формулою C2H5OH.
Фізичні властивості
| Молярна маса | 46,068 г/моль |
| Температура плавлення, tпл. | -114,14 °C |
| Температура кипіння, tкип. | 78,14 °C |
Хімічні властивості і методи отримання
Шукати хімічні властивості і методи отримання в базі хімічних реакцій.Використання
У харчовій промисловості етанол зареєстрований як харчова добавка Е1510. Застосовується як консервант.
Список використаної літератури
- Волков, А.И., Жарский, И.М. Большой химический справочник / А.И. Волков, И.М. Жарский. - Мн.: Современная школа, 2005. - 608 с ISBN 985-6751-04-7. [c. 125]
