Головна Енциклопедія Реакції Добавки Ще
Мова: uk ru
Авторизація:

Гексаціаноферат(II) калію




Інші назви: жовта кров'яна сіль.

Гексаціаноферат(II) калію - неорганічна сполука з хімічною формулою K4[Fe(CN)6]. Утворює кристалогідрат складу K4[Fe(CN)6]•3H2O - жовта кров'яна сіль. У харчовій промисловості речовина зареєстрована як харчова добавка Е536.

 

Фізичні властивості


Молярна маса 368,346 г/моль
Густина, ρ тригідрат 1,85 г/см3
Розчинність у воді, Ks 36,0 г/100 г [25°C]
 
 

Хімічні властивості і методи отримання



Фероціанід калію одержують при переробці ціановмісної маси, що залишається після очистки газів на газових виробництвах. З цією метою вказану масу обробляють суспензією гідроксиду кальцію і утворену сполуку Ca2[Fe(CN)6] відфільтровують, після чого її послідовно обробляють хлоридом калію та карбонатом калію за схемою:
 

Ca2[Fe(CN)6] + 2KCl → K2Ca[Fe(CN)6] + CaCl2

K2Ca[Fe(CN)6] + K2CO3 → K4[Fe(CN)6] + CaCO3


Крім того, фероціанід калію одержують реакцією взаємодії сульфату феруму з ціанідом калію:
 

FeSO4 + 6KCN → K4[Fe(CN)6] + K2SO4


Вміст основної речовини у кінцевому продукті становить не менше 99,0%.
Джерело №3
 

Використання


Використовується як харчова добавка Е536.

 
 
Список використаної літератури
  1. Волков, А.И., Жарский, И.М. Большой химический справочник / А.И. Волков, И.М. Жарский. - Мн.: Современная школа, 2005. - 608 с ISBN 985-6751-04-7. [c. 162]
  2. Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб: ГИОРД, 2004. - 808 с. ISBN 5-901065-79-4 [с. 627-628]
  3. Ластухін Ю.О. Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості. Навч. посібник.- Львів: Центр Європи, 2009. - 836 с. ISBN 978-966-7022-83-9 [с. 624-625]
K4[Fe(CN)6]
Хімічна формула:

K4[Fe(CN)6]


K4[Fe(CN)6]
Рис. Гексаціаноферат(II) калію. Порошок
 
K4[Fe(CN)6]
Рис. Гексаціаноферат(II) калію. Кристали
Молярна маса: 368,346 г/моль.

Інформація про статтю:

Оновлено:
Створено: 14.10.2015 21:05

Переглядів: 539
Оцінка інформації: 5.0 з 5
Кількість голосів - 1
Ключові слова (Tags):
Гексаціаноферат(II) калію, K4Fe(CN)6
ChemiDay не нав'язує вам свою думку. Все що ви робите - робите на свій страх і ризик.
Про сайт | Відгуки та пропозиції | Зворотній зв'язок | Сторінка у ВК
ChemiDay.com © 2016