Головна Енциклопедія Реакції Добавки Ще
Авторизація:

Е904




Інші назви: Шелак, відбілений шелак, вільний від воску відбілений шелак, штоклак, стиклак.

Шелак (харчова добавка Е904) - речовина отримана із смоли (секреція комахи лакового червеца Laccifer/Lachardia lacca Kerr), яку видобувають на пів-остовах Індостан та Індокитай. Відбілений шелак отримують розчиненням смоляної секреції у водному розчині карбонату натрію з подальшим відбілюванням гіпохлоридом натрію, осадженням розбавленим розчином сірчаної кислоти та сушкою. Вільний від воску шелак виробляють шляхом подальшої переробки, видаляючи віск фільтрацією віск фільтрацією.


Застосування
Шелак застосовують у якості глазуруючого агенту у виробництві, наприклад, драже. Шелак також входить у склад основи жувальної гумки, роздільних складів.

Інші області застосування: в якості компоненту полірувальних паст.
 

Список використаної літератури
  • Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб: ГИОРД, 2004. - 808 с. ISBN 5-901065-79-4 (с. 280 - 283)

Інформація про статтю:

Оновлено:
Створено: 03.09.2015 14:55

Переглядів: 300
Оцінка інформації: 5.0 з 5
Кількість голосів - 1
ChemiDay не нав'язує вам свою думку. Все що ви робите - робите на свій страх і ризик.
Про сайт | Відгуки та пропозиції | Зворотній зв'язок | Сторінка у ВК
ChemiDay.com © 2016