Головна Енциклопедія Реакції Добавки Ще
Авторизація:

Е172




Інші назви: оксиди заліза, оксид феруму (II, III), оксид заліза (II, III) чорний, пігмент залізоокисний чорний, оксид заліза (III) червоний, пігмент залізоокисний червоний, окис заліза (III), оксид заліза (III) жовтий, окис феруму жовтий, пігмент залізоокисний жовтий, E172(i), E172(ii), E172(iii).

У харчовій галузі використовують різні види таких оксидів:
  • Е172(і) - оксид заліза (II, III) чорний - FeO•Fe2O3 або Fe3O4;
  • Е172(іі) - оксид заліза (III) червоний - Fe2O3;
  • Е172(ііі) - оксид заліза (III) жовтий - 2FeO(OH).
 
Джерело
Оксиди заліза (II, III) - це пігменти що міститься у мінералах на зразок магнетиту, гематиту тощо.


Добування
Внаслідок наявності у природних залізовмісних мінералах інших хімічних елементів, оксиди і гідроксиди заліза одержують синтетичними методами. Один з варіантів - взаємодія заліза з водяною парою при температурі не більше 570°C, другий - прокалювання оксидів заліза (II, III):
  • 3Fe + 4H2O → Fe3O4 + 4H2
  • Fe2O3 + FeO → Fe3O4
Вміст основної речовини у кінцевому продукті у перерахунок на ферум становить не менше 60%, водорозчинних речовин - не більше 1%.

Оксид заліза (III) червоний одержують шляхом прокалювання оксиду заліза (III) жовтого:
  • 2FeO(OH) → Fe2O3 + H2O
Вміст основної речовини у кінцевому продукті у перерахунок на ферум становить не менше 60%, водорозчинних речовин - не більше 1%.

Оксид заліза жовтий одержують шляхом осаджування лугами із солей заліза (III):
  • FeCl3 + 3NaOH → FeO(OH) + 3NaCl + H2O
Вміст основної речовини у кінцевому продукті у перерахунок на ферум становить не менше 87%, водорозчинних речовин - не більше 0,3%.


Метаболізм та токсичність
Оксиди та гідроксиди заліза організмом людини не засвоюються і практично повністю виділяються у незмінному стані. Допустиме добове споживання складає 0,5 мг/кг ваги тіла.
 
 
Використання

Оксиди заліза використовують насамперед для фарбування драже, прикрас та покриття у дозуванні близько 0,1 г/кг виробу. Суміші один з одним дають коричневий колір, змішування з діоксидом титану можна отримати світлі відтінки.
 
Інші області використання: у ЄС та США дозволені та використовуються для фарбування фармпрепаратів у формі драже, порошків та кремів; у РФ не дозволений до застосування у складі лікарських засобів; у косметиці чорний оксид заліза дозволений для фарбування фарби для вій, тональних кремів, гриму та пудри; усі інші також придатні для фарбування туалетного мила; у якості пігментів у живописі та лакофарбовій промисловості; як компоненти футерувальної кераміки, кольорового цементу, терміту, феритів.
 

Список використаної літератури
Добавка дозволена:

Інформація про статтю:

Оновлено:
Створено: 02.09.2015 23:46

Переглядів: 826
Оцінка інформації: 5.0 з 5
Кількість голосів - 1
ChemiDay не нав'язує вам свою думку. Все що ви робите - робите на свій страх і ризик.
Про сайт | Відгуки та пропозиції | Зворотній зв'язок | Сторінка у ВК
ChemiDay.com © 2016