Химическое строение
Пантотеновая кислота состоит из остатков D-α,γ-диокси-β,β-диметилмасляной кислотита β-аланина, соединенных кислотно-амидным связью.
Пантотеновая кислота кислота входит в состав КоА и в его составе выполняет основные биохимические функции. Активная форма - пантетин-4-фосфат, КоА, дифосфо-Соа.
Метаболизм
Всасывание пантотената происходит в тонком кишечнике путем простой диффузии. С кровью витамин поступает к тканям. В клетках происходит синтез коферментных форм пантотената - 4-фосфат-пантетеина, дефосфо-КоА и КоА. В цитоплазме присутствует набор необходимых ферментов для синтеза этих коферментов. При распаде коферментов образуется пантотеновая кислота, которая примерно на 90% выделяется с мочой.
Биологические функции
Значение пантотеновой кислоты определяется участием ее коферментов в биохимических реакциях. 4-Фосфопантотеин является коферментом ацилпереносного белка синтетазы жирных кислот, дифосфо-Соа - кофермент цитратлиазы и частично кофермент многочисленных реакций превращения ацилов. КоА - основной кофермент в клетках. С его участием протекают следующие процессы:
- активирование ацетата и жирных кислот;
- окисление жирных кислот;
- синтез холестерина и других стероидных соединений;
- синтез кетоновых тел;
- образование цитрата и преобразования сукцинил-КоА на стадии субстратного фосфорилирования в цикле Кребса;
- синтетические реакции с использованием сукцинил-КоА (синтез δ-аминолевулиновой кислоты);
- синтез ацетилхолина;
- синтез ацетилглюкозаминов;
- реакции ацетилирования биогенных аминов (обезвреживания);
- реакции ацетилирования чужеродных соединений (обезвреживания);
- окисление пирувата и 2-оксоглутарата в энергетических процессах.
Распространение в природе и потребность
Суточная потребность взрослого человека-около 10 -15 мг. Источником пантотеновой кислоты для человеческого организма являются кишечные бактерии и продукты питания (дрожжи, печень, куриные яйца, рыба, молоко, мясо, бобовые и тому подобное).
Содержание пантотеновой кислоты в некоторых пищевых продуктах, мкг/г
| Продукт | Содержание | Продукт | Содержание |
| Желток яйца | 125 | Дрожжи пивные | 200 |
| Печень говяжья | 80 - 180 | Картофель | 28 |
| Мясо | 38 | Морковь | 13 |
| Рыба | 28 | Пшеница | 11 |
| Молоко цельное | 22 | Яблоки | 0,3 |
Гиповитаминоз
Недостаток пантотеновой кислоты практически не встречается, так как она синтезируется микрофлорой кишечника. При использовании антивитаминов проявляются психоэмоциональная неустойчивость, склонность к потере сознания, изменение походки, парастезия, ощущением жжения ног.
Гипервитаминоз
Гипервитаминоз не является опасным, поскольку токсичность препарата равна нулю.
Список литературы
- Савченко А.А. . Как основа иммунометаболической терапии / А.А. Савченко, Е.Н. Анисимова, А.Г. Борисов, А.Е. Кондаков. – Красно-ярск: Издательство КрасГМУ, 2011. – 213 с. ISBN 978-5-94282-093-7 (с. 47 - 48)
- Морозкина Т. С. .: Краткое рук. для врачей и студентов мед., фармацевт., и биол. специальностей./Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. - Мн.: ООО "Асар", 2002, - 112 с.; ил. ISBN 985-6572-55-X. (с. 23 - 26)
