Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Пищевые добавки Фармакология Лекарства Новости химии Ещё
Chemiday Авторизация:

Е172




Другие названия: оксиды железа, оксид железа (II, III), оксид железа (II, III) черный, пигмент железоокисный черный, оксид железа (III) красный, пигмент железоокисный красный, окись железа (III), оксид железа (III) желтый, окись железа желтый, пигмент железоокисный желтый, E172(i), E172(ii), E172(iii).

В пищевой отрасли используют разные виды таких оксидов:
  • Е172(i) - оксид железа (II, III) черный - FeO•Fe2O3 или Fe3O4;
  • Е172(ii) - оксид железа (III) красный - Fe2O3;
  • Е172(iii) - оксид железа (III) желтый - 2FeO(OH).
 
Источник
Оксиды железа (II, III) - это пигменты содержащиеся в минералах, таких как магнетит, гематит и тому подобные.


Добыча
Вследствие наличия в природных железосодержащих минералах других химических элементов, оксиды и гидроксиды железа получают синтетическими методами. Один из вариантов - взаимодействие железа с водяным паром при температуре не более 570°C, второй - прокалка оксидов железа (II, III):
  • 3Fe + 4H2O → Fe3O4 + 4H2
  • Fe2O3 + FeO → Fe3O4
Содержание основного вещества в конечном продукте в пересчете на железо составляет не менее 60%, водорастворимых веществ - не более 1%.

Оксид железа (III) красный получают путем прокалки оксида железа (III) желтого:
  • 2FeO(OH) → Fe2O3 + H2O
Содержание основного вещества в конечном продукте в пересчете на железо составляет не менее 60%, водорастворимых веществ - не более 1%.

Оксид железа желтый получают путем осаждения щелочью из солей железа (III):
  • FeCl3 + 3NaOH → FeO(OH) + 3NaCl + H2O
Содержание основного вещества в конечном продукте в пересчете на железо составляет не менее 87%, водорастворимых веществ - не более 0,3%.


Метаболизм и токсичность
Оксиды и гидроксиды железа организмом человека не усваиваются и практически полностью выделяются в неизменном состоянии. Допустимое суточное потребление составляет 0,5 мг/кг веса тела.
 
 
Использование

Оксиды железа используют прежде всего для окрашивания драже, украшений и покрытия в дозировке около 0,1 г/кг изделия. Смеси друг с другом дают коричневый цвет, смешивание с диоксидом титана можно получить светлые оттенки.
 
Другие области применения: в ЕС и США разрешены и используются для окрашивания фармпрепаратов в форме драже, порошков и кремов; в РФ не разрешен к применению в составе лекарственных средств; в косметике черный оксид железа разрешен для окрашивания краски для ресниц, тональных кремов, грима и пудры; все другие также пригодны для окрашивания туалетного мыла; в качестве пигментов в живописи и лакокрасочной промышленности; как компоненты футерувальної керамики, цветного цемента, термита, ферритов.
 

Список литературы
Добавка разрешена:

Информация о статье:
Обновлено:
Создано: 08.07.2017 14:22

Просмотров: 249
Оценка информации: 5.0 з 5
Количество голосов - 1

ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2017