Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Пищевые добавки Фармакология Лекарства Новости химии Ещё
Chemiday Авторизация:

Е904




Другие названия: Шеллак, вибиленый шеллак, свободный от воска вибиленый шеллак, штоклак, стиклак.

Шеллак (пищевая добавка Е904) - вещество, получаемое из смолы (секреция насекомого лакового червеца Laccifer/Lachardia lacca Kerr), которую добывают на полуостровах Индостан и Индокитай. Вибеленный шеллак получают растворением смоляной секреции в водном растворе карбоната натрия с последующим отбеливанием гипохлоритом натрия, осаждением разбавленным раствором серной кислоты и сушкой. Свободный от воска шеллак производят путем дальнейшей переработки, удаляя воск фильтрацией воск фильтрацией.


Применение
Шеллак применяют в качестве глазурирующего агенту в производстве, например, драже. Шеллак также входит в состав основы жевательной резинки, разделительных составов.

Другие области применения: в качестве компонента полировочных паст.
 

Список литературы
  • Сарафанова Л. А. Пищевые добавки: Энциклопедия. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб: ГИОРД, 2004. - 808 с. ISBN 5-901065-79-4 (с. 280 - 283)


Информация о статье:
Обновлено:
Создано: 15.07.2017 12:04

Просмотров: 75
Оценка информации: 5.0 з 5
Количество голосов - 1
Ключевые слова (Tags):
Шеллак, Е904

ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2017