Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Пищевые добавки Фармакология Лекарства Новости химии Ещё
Chemiday Авторизация:

Е942




Другие названия: оксид азота(I), закись азота, гемиоксид азота, оксид азота (I), «газ веселящий», E942.

Оксид азота (I) - бесцветный газ со слабым приятным запахом и сладким вкусом; в пищевой промышленности известен как пищевая добавка Е942 и используется как пропеллент и защитный газ.
  • Эмпирическая формула: N2O
  • Молярная масса: 44,01 г/моль.

Добыча
Приведенный оксид азота получают методом термического разложения нитрата аммония при 250°C:
  • NH4NO3 = N2O + 2H2O.
Содержание основного вещества в конечном продукте составляет не менее 99%.


Метаболизм и токсичность
Оксид азота(I) проявляет физиологическое действие, за что получил название "веселящий газ". В смеси с кислородом в медицине используется как наркотическое средство.


Использование
В качестве пропеллента для пищевых и ингаляционных аэрозольных пакетов, например в взбитых сливках в баллончиках.
 

Список литературы
Добавка разрешена:
Добавка запрещена:


Информация о статье:
Обновлено:
Создано: 15.07.2017 12:28

Просмотров: 101
Оценка информации: 5.0 з 5
Количество голосов - 1
Ключевые слова (Tags):
Закись азота, Е942, гемиоксид азота

ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2017