60 г уксусной кислоты это 60/60 = 1 моль
30 г муравьиного спирта (метанола) это 30/32 = 0,9375 моль.
Спирт взят в недостатке, так что считаем по нему: образуется 0,9375 моль эфира, а с учётом выхода 0,9375*0,85 = 0,80 моль.
0,80*74 = 59 г.