Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Ещё
Chemiday Chemiday Авторизация:
03.05.2020, 22:20
Вопрос от karinakatani

органическая химия.белок с относительной молекулярной массой 5625 поддали гидролизу.

белок с относительной молекулярной массой 5625 поддали гидролизу. С 20г белка получили 23,583 г продукта гидролиза.Определить количество аминокислотных остатков в молекуле белка.
| оценка: 0.0 | голосов: 0


Ответы:


heart 0
Ultraviolet | 05.05.2020 00:30
При гидролизе каждый аминокислотный остаток присоединяет молекулу воды.
20 г белка это 0,003556 моль, а продукты гидролиза имеют массу на 3,583 г больше, что соответствует 3,583/18 = 0,199056 моль воды. Число аминокислотных остатков равно 0,199056/0,003556 = 55,98, ответом будем считать 56.

Для комментирования необходима авторизация:



ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2020