Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Ещё
Chemiday Chemiday Авторизация:
04.05.2020, 10:19
Вопрос от ogievich0425

Задача 9 класс. Срочно пожалуйста!!!

Обчислити масу глюкози, яку можна одержати в результаті гідролізу картопляного крохмалю, виділеного із 100 кг картоплі, якщо відомо, що в бульбах картоплі міститься 15% крохмалю.
| оценка: 0.0 | голосов: 0


Ответы:


heart 0
Ultraviolet | 05.05.2020 00:06
100*0,15 = 15 (кг) - крахмала в картофеле.
Уравнение гидролиза крахмала:
(C6H10O5)n + n*H2O = n*C6H12O6
Из 162 г крахмала (масса 1 моль фрагментов C6H10O5) получается 180 г глюкозы, а из 15 кг - (15/162)*180 = 16,67 кг глюкозы.

Для комментирования необходима авторизация:



ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2020