Уравнение реакции:
C₃H₅(OH)₃ + 3HNO₃ = C₃H₅(ONO₂)₃ + 3H₂O
16 г нитроглицерина это 16/227 = 0,07 моль. Потребуется в 3 раза больше молей азотной кислоты, или 0,07*3 = 0,21 моль. Это 0,21*63 = 13,32 г, а учитывая выход 78 % потребуется 13,32/0,78 = 17,07 г.