2K2HPO4 K4P2O7 + H2O
Реакция термического разложения гидроортофосфата калия с образованием дифосфата калия и воды. Реакция протекает при температуре около 250°C [8](300°C [15]).
Реакция используется в статьях:
Реакция используется в статьях:
- Е450 (укр.)