Роль в метаболізмі
У всіх хребетних і деяких безхребетних креатин утворюється з креатинфосфату ферментом креатинкінази. Наявність такого енергетичного запасу зберігає рівень АТФ/АДФ на достатньому рівні в тих клітинах, де необхідні високі концентрації АТФ. Високоенергетичні фосфатні буфери в клітинах знаходяться у формі фосфокреатина або фосфоаргініна. Фосфокреатинкіназна система працює в клітці як внутрішньоклітинна система передачі енергії від тих місць, де енергія запасається у вигляді АТФ (мітохондрія і реакції гліколізу в цитоплазмі) до тих місць, де потрібна енергія (міофібрили в разі м'язового скорочення, саркоплазматичний ретикулyм, для накачування іонів кальцію і в багатьох інших місцях).
Крім регенерації молекул АТФ також відомо, що фосфат креатину нейтралізує кислоти, які утворюються під час виконання вправи і знижують pH крові, що викликає втому м'язів. Також креатин активує гліколіз. Побічних ефектів крім збільшення загальної маси тіла не виявлено (є думка , що креатин сприяє синтезу м'язових білків). Однак встановлені випадки отруєння великими дозами креатину. У великих дозах креатин призводить до ослаблення кісткової тканини і дисфункції нирок.
Креатин і кофеїн
Кофеїн не руйнує молекули креатину. Але в якійсь мірі вони діють протилежно один одному - креатин накопичує рідину в організмі, створюючи ефект гіпергідраторованної клітини, а кофеїн діє як сечогінний, і при належній порції перешкоджає цьому ефекту.
Форми креатину
Форми креатину сучасна фармакологія виділяє наступні:
- Креалкалін (Kre-Alkalyn)
- Креатин безводний (Creatine anhydrous)
- Креатин альфа-кетоглютарат
- Креатин гідрохлорид (Con-cret)
- Креатин ГМБ (Creatine HMB)
- Креатин моногідрат (Creatine monohydrate)
- Креатин тартрат (Creatine tartrate)
- Креатин титрат (creatine titrate)
- Креатин фосфат (Creatine phosphate)
- Креатин цитрат (Creatine citrate)
- Трикреатин малат (Tri-Creatine Malate)
- Дикреатин малат (2-Creatine malate)
- Магнієвий креатин (Magnesium creatine)
- Етиловий ефір креатину
Синтез креатину
Синтез креатину йде у 2 стадії за участі 3 амінокислот: аргініну, гліцину та метіоніну. У нирках утворюється гуанідинацетат при дії гліцинамідинотрансферази. Далі гуанідинацетат транспортується у печінку, де відбувається реакція його метилювання.
Креатин з потоком крові переноситься у м'язи та клітини мозку, де з нього утворюється високоенергетична сполука - креатинфосфат.
Список використаної літератури
- Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. - 2-е изд., испр. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2004. - 784 с.: ил. - (Серия "ХХІ" век"). ISBN 5-9231-0390-7 (с. 500 - 501)
