Головна Енциклопедія Реакції Добавки Ще
Chemiday Chemiday Авторизація:

Омега-3




Омега-3 - поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) належать до сімейства ненасичених жирних кислот, що мають подвійний вуглець-вуглецевий зв'язок в омега-3 позиції, тобто після третього атома вуглецю, рахуючи від метилового кінця ланцюга жирної кислоти.

Інтерес до омега-3 поліненасичених жирних кислот різко зріс на початку 80-х років. У результаті досліджень датських учених Dyerberg J. і Bang H. було встановлено, що дуже низький рівень серцево-судинних захворювань у жителів Гренландії пояснюється споживанням великої кількості морської риби з високим вмістом омега-3 ПНЖК.


Фармакологічна дія
Численними кліничними дослідженнями показано, що полінасичені жирні кислоти омега-3 є основою здорового харчування для підтримки життєдіяльності серця. Вони позитивно впливають на зниження рівня ліпопротеїдів низької щільності, нормалізують співвідношення холестерину і тригліцеридів у крові. Полінасичені жирні кислоти омега-3 гальмують процеси тромбоутворення, забезпечують підтримку імунного статусу організму, нормалізують мозковий кровообіг, підвищують стійкість судин головного мозку при гіпоксії і падінні артеріального тиску.

Важливими представниками ряду поліненасичених жирних кислот омега-3 є ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) і доказагексаєнова кислота (ДГК).


Джерела


Табл. Встановлений вміст ЕПК і ДГК у 120 г риби та морепродуктів

Види риби
ЕПК + ДГК,
мг/120 г
Види риби
ЕПК + ДГК,
мг/120 г
Лосось: атлантичний (сьомга), чавича, кохо1200-2400Тунець смугастий і жовтоперий150-350
Анчоуси, оселедець2300-2400Камбала, морський язик350
Макрель: атлантична і тихоокеанська (не королівська)1350-2100Їстівні молюски200-300
Тунець блакитноперий1700Тунець світлий консервований150-300
Сардини: атлантичні і тихоокеанські1100-1600Зубатка100-250
Устриці тихоокеанські1550Тріска: атлантична і тихоокеанська200
Форель прісноводна1000-1100Гребінці200
Тунець білий (альбакор) консервований1000Пікша200
Мідії блакитні900Лобстер північний200
Лосось: рожевий (горбуша) і червоний (нерка)700-900Річкові раки200
Кальмар750Тиляпія150
Сайда: атлантична і світлопера600Креветки100
Краб королівський200-550



Види морепродуктів, які не рекомендуються до споживання під час вагітності і лактації:

Види риби
ЕПК + ДГК,
мг/120 г
Акула1250
Лофолатілус1000
Риба-меч1000
Макрель королівська450

Мозок та очі ссавців. Мозок та очі ссавців надзвичайно багаті на ДГК, а також інші омега-3 жирні кислоти. ДГК є найважливішим структурним компонентом мозку ссавців.


Застосування

В 2003 р. американська Асоціація кардіології розробила рекомендації для застосування омега-3 ПНЖК як для здорової частини населення, так і для хворих на ішемічну хворобу серця.

Встановлено, що омега-3 ПНЖК є ефективним засобом профілактики онкологічних захворювань; відзначений позитивний ефект омега-3 ПНЖК у комплексному застосуванні при різних паталогічних станах (включаючи недуги шкіри, суглобів, ожиріння, психоневрологічні порушення тощо). Також було доведено властивість омега-3 ПНЖК уповільнювати процеси старіння організму, сприяти омолодженню на клітинному рівні. Омега-3 ПНЖК є важливим структурним компонентом сірої речовини головного мозку, достатній їх вміст у раціоні дитини визначає розумові здібності, покращує розвиток інтелекту, а також є необхідним для правильного формування сітківки ока.


Препарати

ПрепаратСмарт Омега. ТМ "SCHONEN", SwitzerlandDoppelherz®aktiv. Омега-3.
Вага 1 капсули1422 мг1200 мг
Риб'ячий жир (1 капсула)1000 мг800 мг
ЕПК у риб'ячому жиру180 мг144 мг
ДГК у риб'ячому жиру120мг96 мг
Допоміжні інгредієнтижелатин, гліцерин (Е 422), вода очищена.
Термін придатності3 роки
Спосіб вживанняДорослим та дітям віком від 12 років по 1-2 капсули на добу під час вживання їжі.дорослим і дітям старше 12 років приймати по 1 капсулі на день під час їди, не розжовуючи.

Комплексні препарати що містять омега-3
ПрепаратСмарт Омега Q10. ТМ "SCHONEN", SwitzerlandСмарт Омега для дітей. ТМ "SCHONEN", Switzerland
Вага 1 капсули
590 мг
Риб'ячий жир (1 капсула)1009 мг285 мг
ЕПК у риб'ячому жиру333 мг51,3 мг
ДГК у риб'ячому жиру222 мг34,2 мг
Інші активні речовиниКоензим Q10 - 10 мг
Вітамін Е - 1 мг
Вітамін С - 3,8 мг
Вітамін А - 500 мкг
Вітамін D3 - 3.0 мкг
Допоміжні інгредієнтижелатин, гліцерин (Е 422), вода очищена.желатин, маніт (Е 421), гліцерин ( Е 422), віск бджолиний (Е 901), мальтіт (Е 965), модифікований крохмаль, натуральний апельсиновий ароматизатор, вода очищена, оксид заліза жовтий (Е 172ііі), оксид заліза червоний (Е 172іі), дикалію гліцеризинат.
Спосіб вживанняВживати дорослим та дітям віком від 12 років і старше по 1 капсулі на добу під час прийому їжі. Курс споживання - 30 днів, в подальшому термін споживання та можливість повторних курсів узгоджувати з лікарем.Вживати дітям віком від 3 років до 7 років по 1 капсулі на добу під час прийому їжі, від 7 до 14 років - по 2 капсули на добу під час прийому їжі. Капсули слід розжовувати або ковтати (якщо ковтання не викликає дискомфорту у дитини). Курс споживання - 1 місяць. В подальшому термін споживання та можливість повторних курсів узгоджувати з лікарем.



Список використаної літератури

  • Doppelherz®aktiv. Омега-3. Інструкція до препарату.
  • Сірз В., Сірз Дж. Корисні жири омега-3 : Здорове харчування для всієї родини / Пер. з англ. - К. : KM Publishing, 2014. - 200 с. : іл. ISBN 978-617-538-270-7
  • "SCHONEN", Switzerland. Смарт Омега®. Інструкція для застосування (листок-вкладиш)
  • Commentary on the article by Isaacs et al. on page 308
Ейкозапентаєнова кислота:

Структурна формула


Інформація про статтю:

Оновлено:
Створено: 19.03.2014 00:33

Переглядів: 3225
Оцінка інформації: 5.0 з 5
Кількість голосів - 1
ChemiDay не нав'язує вам свою думку. Все що ви робите - робите на свій страх і ризик.
Про сайт | Відгуки та пропозиції | Зворотній зв'язок | Сторінка у ВК
ChemiDay.com © 2019