Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Пищевые добавки Фармакология Лекарства Новости химии Ещё
Chemiday Авторизация:

E530




Другие названия: оксид магния, жженая магнезия, окись магния, MgO, E530.
Оксид магния - белый рыхлый или относительно густой белый порошок. В пищевой промышленности зарегистрирован как пищевая добавка E530 и используется как агент против комкования, катализатор, наполнитель, носитель.


Источники
Оксид магния содержится в минерале периклазе, входит в состав магнезита MgCO3 и доломита MgCO3·CaCO3.


Добыча
Оксид магния получают нагреванием магнезита, доломита, сульфата магния или высаженных гидроксида и карбоната магния. Различают легкий оксид (легкую магнезию), который добывают при 500-700°C, и тяжелый оксид (тяжелую магнезию) - добывают при 1200-1600°C.
  • MgCO3 → MgO + CO2
  • Mg(OH)2 → MgO + H2O
Содержание основного вещества в конечном продукте составляет не менее 98%.


Использование
E530 добавляют к сухому молоку и сливкам для предотвращения их комкования, используется также в качестве наполнителя. Оксид магния является катализатором гидролиза жиров - процесс идет под давлением 0,6-0,8 МПа в присутствии 0,1-0,3% катализатора от массы жира. Ускоряет каталитическое расщепление пероксида водорода.

Другие области применения: в фармацевтике - как лекарственное средство для снижения кислотности желудочного сока и при отравлении кислотами; в строительстве и производстве синтетических каучуков.


Список литературы
Добавка разрешена:

Информация о статье:
Обновлено:
Создано: 15.07.2017 11:16

Просмотров: 122
Оценка информации: 5.0 з 5
Количество голосов - 1
Читайте также:

ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2017