Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Пищевые добавки Фармакология Лекарства Новости химии Ещё
Авторизация:

Е460і




Другие названия: целлюлоза, целлюлоза микрокристаллическая, клетчатка, МКЦ, Е460і.

Целлюлоза микрокристаллическая - вещество является нативным полимером с молекулярной массой примерно 36 000 - белый мелкокристаллический порошок, который мало растворяется в растворе гидроксида натрия; не растворяется в воде, спиртах и других органических растворителях. Целлюлоза растворяется в фосфорной и серной кислотах, водных растворах смесей некоторых комплексных соединений Ni, Cu, Cd с аммиаком или аминами и других.
 
Целлюлоза представляет собой наиболее распространенное на Земле органическое соединение.


Источник
Микрокристаллическая целлюлоза составляет одну из главных частей (структурных компонентов) высших растений, некоторых водорослей, бактерий.


Получение
Микрокристаллическую целлюлозу получают путем выделения из растительного сырья α-целлюлозы, дальнейшей ее обработки концентрированной соляной кислотой с целью дополнительного извлечения (до 30-50%) некристаллической целлюлозы, промывки и высушивания. Содержание основного вещества в конечном продукте составляет не менее 97,0%.


Метаболизм и токсичность
Целлюлоза является балластным веществом, которое не всасывается в организме человека и выводится из него нерасщепленной. Частицы размером до 120 мкм в определенной степени поддаются персорбции (предположительно); поведение других частиц неизвестна.
 
Некоторые жвачные животные способны переваривать клетчатку. Это объясняется наличием в них специфических бактерий, способных гидролизовать клетчатку, выделяя фермент целлюлазу.


Использование
Целлюлоза микрокристаллическая - хорошо диспергируемый в водной и жировой фазах наполнитель, который при этом способен стабилизировать эмульсию. Также используется как добавка, что предотвращает слеживание, разделяющий агент, вспомогательное вещество при таблетировании, балластное вещество.

Другие области применения: фармацевтика, косметика.
 

Список литературы
Е460і, структурная формула:

Добавка разрешена:

Информация о статье:
Обновлено:
Создано: 14.07.2017 16:28

Просмотров: 38
Оценка информации: 5.0 з 5
Количество голосов - 1

ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2017