Головна Енциклопедія Реакції Добавки Ще
Chemiday Chemiday Авторизація:

Пропеленти




Пропеленти - це газоподібні речовини, які видавлюють або розпилюють харчові продукти з ємкості (контейнеру, балончика, танка або сховища для сипучих продуктів). При цьому гази вступають у безпосередній контакт з харчовими продуктами, тому вони повинні бути хімічно інертними, нетоксичними, не повинні містити вологи, грибкових спор, мінеральних олив, пилу та інших забруднювачів.


Список використаної літератури
  • Ластухін Ю.О. Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості. Навч. посібник.- Львів: Центр Європи, 2009. - 836 с. ISBN 978-966-7022-83-9

Інформація про статтю:

Оновлено:
Створено: 18.08.2014 11:54

Переглядів: 1972
Оцінка інформації: 5.0 з 5
Кількість голосів - 1
ChemiDay не нав'язує вам свою думку. Все що ви робите - робите на свій страх і ризик.
Про сайт | Відгуки та пропозиції | Зворотній зв'язок | Сторінка у ВК
ChemiDay.com © 2019