Інозитол - Вітаміни

Інозитол або інозит - це циклічний шести-атомний спирт циклогексану. Інозитол називали «вітаміном В₈», однак було показано, що близько 3/4 добової потреби інозитолу виробляється самим організмом, тому інозитол відносять до вітаміноподібних речовин. Вітамінними властивостями володіє також фітин - сіль інозитфосфорної кислоти.

Біологічні функції

Інозитол виявлений у складі фосфогліцеролів (похідні фосфатидної кислоти), він є компонентом фосфатидилінозитолу. Біологічна роль інозитолу пов'язана з обміном фосфогліцеролів і утворенням інозитол-1,4,5-трифосфату (ІТФ) - одного з найбільш активних вторинних посередників (месенджерів) внутрішньоклітинних сигналів. ІТФ сприяє вивільненню іонів кальцію з кальцисом (замкнутих пузирів, що формуються мембранами ендоплазматичного ретикулуму). Інозитол надає потужний ліпотропний ефект, гальмує розвиток дистрофії печінки у тварин, що знаходяться на безбілкової дієті, і у людини при злоякісних новоутвореннях.

Інозит виявлений в спинномозковій рідини, причому його вміст не знижується при менінгіті та епідемічному енцефаліті. При туберкульозному менінгіті його концентрація збільшується. При тривалій недостатності інозиту тварини гинуть. Загибель настає швидше при одночасному дефіциті в дієті параамінобензойної кислоти. Відсутність інозиту в харчуванні, надає так само негативний вплив на функцію шлунково-кишкового тракту. Порушується рухова функція шлунку і кишечнику. Істотне значення інозит має для розвитку плоду і в ранньому дитинстві. Для розвитку легенів у недоношених дітей з дихальним дистрес-синдромом (рівні в перші 2 місяці життя приблизно в 4 рази вище, ніж у дорослих).

Поширеність в природі і потреба

Інозит широко розповсюджений у природі. І крім дріжджів і печінки виявлений у фруктах, ягодах, овочах, злаках, молоці, м'ясі, внутрішніх органах тварин.

Вміст інозиту в харчових продуктах (мг на 100 г продуктів)

Продукт	Вміст	Продукт	Вміст
Пшеничні висівки	100	Інші фрукти та овочі	21-85
Зелений горошок	150-240	Яйця курей	11-50
Серце	60-200	Телятина	11-50
Мозок	200	Риба	11-50
Молоко	11-50

У продуктах тваринного походження інозит знаходиться переважно в зв'язаній формі, а в рослинах у вигляді фетіну. Добова потреба складає приблизно 1,0 - 1,5 г. Інозит з лікувальною метою використовують при хворобах печінки. У медичній практиці застосовується фітин, як джерело фосфору при нервових хворобах. Його призначають всередину в дозі 0,25 - 0,5 г три рази на день протягом 6-8 тижнів.

Сульфаніламіди та деякі інші лікарські речовини можуть пригнічувати його утворення мікрофлорою. Виведення інозиту з сечею невелике - до 12 мг на добу, воно різко зростає при цукровому діабеті та хронічному нефриті. Інозит в організмі руйнується з утворенням глюкуронової кислоти з наступним його окисленням.

Список використаної літератури

Савченко А.А. Витамины как основа иммунометаболической терапии / А.А. Савченко, Е.Н. Анисимова, А.Г. Борисов, А.Е. Кондаков. – Красно-ярск: Издательство КрасГМУ, 2011. – 213 с. ISBN 978-5-94282-093-7 (с. 80 - 82)
Морозкина Т. С. Витамины: Краткое рук. для врачей и студентов мед., фармацевт., и биол. специальностей./Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеёнок. - Мн.: ООО "Асар", 2002, - 112 с.; ил. ISBN 985-6572-55-X. (с. 84-85)