Главная Энциклопедия Реакции Блоги Вопросы Форум Пищевые добавки Фармакология Лекарства Новости химии Ещё
Авторизация:

Глутамин




Глутамин (сокращенно Gln или Q) является одним из 20 аминокислот, закодированных с помощью стандартного генетического кода. Он не признается как незаменимая аминокислота, но может стать условно незаменимым в определенных ситуациях, в том числе интенсивной спортивной подготовки или определенных желудочно-кишечных расстройств. В крови человека, глутамин является наиболее распространенной свободной аминокислотой с концентрацией около 500-900 мкмоль/л.

Глутамин играет важную роль в различных биохимических функциях:
  • Интеграция азотистого обмена.
  • Синтез других аминокислот, в том числе и гистидина.
  • Обезвреживание аммиака.
  • Биосинтез углеводов.
  • Участие в синтезе нуклеиновых кислот.
  • Синтез фолиевой кислоты.
  • Окисление в клетках мозговой ткани с выходом энергии, запасаемой в виде АТФ.
  • Нейромедиаторная функция.
  • Превращение в аминомасляную кислоту (ГАМК).
  • Участие в синтезе цАМФ - посредника некоторых гормональных и нейромедиаторных сигналов.
  • Участие в синтезе цГМФ, который также является посредником гормональных и медиаторных сигналов.
  • Участие в синтезе ферментов, осуществляющих окислительно-восстановительные реакции (НАД).
  • Участие в синтезе серотонина (опосредованное, через триптофан).
  • Способность повышать проницаемость мышечных клеток для ионов калия.
  • Синтез п-аминобензойной кислоты.


Пищевые источники
Пищевые источники L-глутамина: говядина, курица, рыба, яйца, молоко, молочные продукты, пшеницу, капусту, свеклу, фасоль, шпинат, и петрушка. Небольшие количества свободного L-глутамина также найдены в овощных соках.


Бодибилдинг и пауэрлифтинг
Глутамин на сегодняшний день является популярной аминокислотой для пищевых добавок используемых в бодибилдинге и пауэрлифтинге, в связи с распространенным мнением о способности этой аминокислоты ускорять метаболические процессы в мышцах и замедлять катаболические процессы после тяжелых тренировок. Однако это предположение пока не нашло научного подтверждения. Наоборот, проведенные исследования показали отсутствие какой-либо пользы от использования глутамина в спорте.
Глутамін
Глутамін

Информация о статье:
Обновлено:
Создано: 16.07.2017 11:39

Просмотров: 58
Оценка информации: 5.0 з 5
Количество голосов - 1

ChemiDay не навязывает вам свое мнение. Все что вы делаете - делаете на свой страх и риск.
О сайте | Отзывы и предложения | Обратная связь | Страница в ВК
ChemiDay.com © 2017